Les Entrées
Foie gras maison, confit de figue et ses toasts - 18,00€
Salade gourmande (Salade verte, filet mignon et magret de canard fumés, saucisses de Morteau et de Montbéliard) - 13,00€
Duo d'aiglefin et de saumon fumé - 17,00€
Rillettes de truite maison et son toast - 14,00€
Terrine de thon maison aux petits légumes - 11,00 €
Carpaccio de boeuf, câpres, copeaux de parmesan - 11,00 €
Plat Unique
Assiette franc-comtoise (Saucisse de Morteau, saucisse de Montbéliard, frites, salade, jambon cru et blanc, cancoillotte chaude) - 16,00€
Andouillettes de Troyes, frites, salade verte - 14.00€
Salade repas d'été (Salade verte, filet mignon et magret de canard fumés, saucisses de Morteau et de Montbéliard) - 17.00€
Les Viandes
Pièce de Charolais grillée et ses accompagnements - 19,00€
Suprême de volaille au piment d'Espelette, ses accompagnements - 15,00€
Fricassée de poulet aux morillons, ses accompagnements - 19,00€
Les Poissons
Daurade rôtie entière aux herbes de Provence, ses accompagnements - 18,00 €
Filet de Truite au Crémant du Jura et ses accompagnements - 17,00 €
Filet de Sandre sauce betterave et ses accompagnements - 16,00€
Friture de Sandre, frites, salade et sauce tartare - 18,00€
Friture de Truite, frites, salade et sauce tartare - 18,00€
Friture de Carpe, frites, salade et sauce tartare - 17.00€
Les fritures ne sont pas proposées dans les menus
Les Desserts
Crème brulée noix de coco - 5,50€
Soupe de fruits rouges et sa boule de sorbet - 5,50€
Cube au chocolat et son coulis de fruits rouges - 7,50€
Fromage blanc et coulis - 5,00€
Tartare de Fraise, sorbet rhubarbe - 6,50€
La coupe de glace ou sorbet :
1 boule - 2,50€
2 boules - 4,70€
3 boules - 6,20€
Coupes alcoolisées - 7,50€
Coupe deux ports (glace vanille et cerise, griottines, chantilly) - 7,50€
Café ou chocolat liégeois - 7,10€
Assiette Mikado (Glaces chocolat blanc, chocolat au lait, vanille et ses mikados) - 6.50€
Coupe agrumes (sorbets mandarine, pamplemousse, citron et suprême de pamplemousse) - 7.00€
Coupe litchi-framboise (sorbet litchi-framboise, sorbet framboise, liqueur de litchi) - 7.50€
