Les Entrées
Foie gras maison, gelée au jus de griottine et ses toasts - 18,00€
Duo de saumon fumé et gravelax de saumon maison - 14,00€
Cassolette d'escargots - 12,50€
Velouté de potiron campagnard maison - 11,00€
Croustillant Franc-Comtois (feuille de brick, fromage régional, pomme de terre, saucisse de Morteau) - 12,00 €
Plats Uniques & Végétariens
Assiette franc-comtoise (Saucisse de Morteau, saucisse de Montbéliard, frites, salade, jambon cru et blanc, cancoillotte chaude) - 16,50€
Steak de quinoa et boulgour aux petits légumes (140grs) et ses accompagnements - 12,00€
Les Viandes
Cuisse de canard confite, sa crème de champignons et ses accompagnents - 14,00€
Blanquette de veau maison et son riz aux 3 couleurs - 15,00€
Faux filet grillé beurre maître d'hôtel, assortiment de moutarde et ses accompagnements - 19,50€
Les Poissons
Filet de Truite à la crème d'échalotes et ses accompagnements - 15,50 €
Filets de rougets au crémant du Jura et ses accompagnements - 17,00€
Friture de filets de rougets, frites, salade et sauce tartare - 18,00€
Friture de Carpe, frites, salade et sauce tartare - 16,00€
Friture de Truite, frites, salade et sauce tartare - 17,00€
Les fritures ne sont pas proposées dans les menus
Les Desserts
Mousse au chocolat maison - 5,50€
Poire pochée, brisure de noix de coco et sa boule de glace - 7,00€
Panna cotta maison aux fruits de saison - 5,50€
Crème brûlée maison à la vanille - 5,50€
Fromage blanc et coulis - 5,00€
La coupe de glace ou sorbet :
1 boule - 2,50€
2 boules - 4,70€
3 boules - 6,20€
Coupes alcoolisées (citron vodka, pomme calvados, menthe pepperminth) - 7,50€
Coupe deux ports (glace vanille et cerise, griottines, chantilly) - 7,50€
Caramel ou Café ou chocolat liégeois - 7,10€
