Les Entrées
Foie gras maison, gelée au jus de griottines et ses toasts - 18,00€
Salade de filets de cailles au vinaigre de framboise (Verte, filets de cailles, oeufs de cailles) - 14,00€
Cassolette d'escargots - 12,50€
Velouté de portiron campagnard maison - 11,00€
Croustillant Franc-Comtois (Feuille de brick, mont d'or, pomme de terre, jambon cru - 12,00 €
Plats Uniques & Végétariens
Assiette franc-comtoise (Saucisse de Morteau, saucisse de Montbéliard, frites, salade, jambon cru et blanc, cancoillotte chaude) - 16,50€
Friture de filets de rougets, salade et sauce tartare- 18,00€
Friture de perche, frites, salade et sauce tartare - 18,00€
Friture de truite, frites, et sauce tartare - 17,00€
Steak de quinoa et boulgour aux petits légumes (140grs) et ses accompagnements - 12,50€
Les Viandes
Pièce de boeuf grillée beurre maître d'hôtel et ses accompagnements - 19,00€
Cuisse de canard confite et sa crème de champignons et ses accompagnements - 15,00€
Souris d'agneau au thym et ses accompagnements - 19,00€
Les Poissons
Filet de truite sur sa fondue de poireaux, coulis de poireaux et ses accompagnements - 15,50 €
Trilogie de poissons au savagnin et ses accompagnements - 19,00€
Friture de filets de rougets, frites, salade et sauce tartare - 18,00€
Friture de Truite, frites, salade et sauce tartare - 17,00€
Friture de perche, frites, salade et sauce tartare - 18,00€
Les fritures ne sont pas proposées dans les menus
Les Desserts
La chocosphère et son coulis - 7,30€
Brioche façon pain perdu crème anglaise - 6,00€
Pomme au four brisure de spéculos - 5,80€
Poire pochée façon Belle Hélène - 7,00€
Fromage blanc et coulis - 5,00€
Crème brûlée à la noisette - 5,50€
La coupe de glace ou sorbet :
1 boule - 2,50€
2 boules - 4,70€
3 boules - 6,20€
Coupes alcoolisées (citron vodka, pomme calvados, menthe pepperminth) - 7,50€
Coupe deux ports (glace vanille et cerise, griottines, chantilly) - 7,50€
Caramel ou Café ou chocolat liégeois - 7,10€
